你用的餐巾纸安全吗2016/08/19

　　在外就餐，部分小餐馆都会免费向顾客提供餐巾纸。这些制作粗糙的餐巾纸不仅非常薄，而且上面有不少黑色杂质，使用的时候甚至还会掉渣，仔细闻一闻还有一股怪味儿。不少顾客担心，这些餐巾纸卫生吗？会不会给人们造成健康隐患呢？

　　餐巾纸外包装上没有卫生许可证号

　　不久前，家住南开区鼓楼街的社区居民王天志陪新认识女朋友到一家大排挡就餐。当他从纸巾包抽出餐巾纸打算擦拭餐具时隐约发现，白色的杂尘随之飘了起来。“我当时也没在意，就随手将几张餐巾纸递给了女友，让她擦擦脸上的汗。哪知道她刚擦完，脸上就多了几块"白斑"。而自己擦脸的纸也被汗水湿透，像一堆烂泥一样粘在手上。”想起当时尴尬的一幕，王先生记忆犹新，“这种纸怎么能放在餐桌上当餐巾纸呢？”

　　无独有偶，家住河东区鲁山道街的钱堃也对餐巾纸的质量产生质疑。他表示，部分小餐馆或大排档提供的餐巾纸不仅质量差、有异味儿，而且成包或整盒的餐巾纸外包装上除了该店的定餐电话外，没有任何生产厂家等信息。甚至有的餐馆干脆就把卷筒纸放在桌子上，用多少任由顾客自取。

　　拿卫生纸当餐巾纸使用

　　针对该情况，记者进行了随机走访。据观察，大部分小餐馆、大排档餐巾纸的质量粗糙，部分摊点使用的是竟是卷筒卫生纸，有的用塑料筒装着，有的干脆裸露摆放，任顾客取用，几乎所有的顾客在用完餐后，都会习惯性地揪起一段卷纸擦拭嘴巴。

　　记者上前拿起一卷用了快一半的卫生纸，手感十分粗糙，颜色也显得灰暗，纸卷当中还夹杂着一些块状的硬纸片。

　　“这卫生纸其实挺干净，再说了，都是小本经营，哪买得起好纸？又不收钱，您就将就着用吧。”当记者问起这种卫生纸能否当餐巾纸用时，服务员如是说。

　　在一家油炸鸡排的摊点上，摊主把炸好的鸡排从油锅里取出，撒上佐料，然后熟练地从塑料纸包里抽出几张粗糙的餐巾纸，包上鸡排交给食客。“反正是餐巾纸，应该不会有什么健康隐患。”一位正在津津有味地品尝着鸡排的“上班族”表示，他认为这些餐巾纸不会对健康造成影响，更对卫生纸不能用作餐巾纸的说法表示无所谓。

　　“三无”餐巾纸的背后

　　在本市某大型批发市场，记者以“餐馆老板”的身份找到了专门批发餐巾纸的多家批发商进行暗访后发现，大部分餐巾纸属于“三无”产品，仅有一家批发商提出了一袋产自河北省廊坊市某造纸厂的产品。

　　据该批发市场代理两种知名生活用纸品牌的“掌柜”介绍，大酒店使用的餐巾纸一般都是专门从厂家预定的，10张纸用一个塑料袋封装起来，正常0.3元至0.5元一包。小餐馆基本达不到这个标准，有的就是从批发市场上拿劣质餐巾纸或卫生纸顶替，卫生问题肯定是有的。

　　据他说，目前市场上的那种灰色劣质餐巾纸大多为经过处理后的“回收纸”生产的，这些产品易“掉毛”、掉粉，吸水性差。生产厂家为了尽量提高这类餐巾纸的质量，往往使用更多的荧光增白剂和工业滑石粉。再加上消毒工序少于正规的餐巾纸，上面的细菌残留比较高。

　　针对该问题，卫生监督部门有关人士表示，在目前卫生抽检部门的市场检测过程中，更多偏重检测其中的微生物细菌含量是否超标，对荧光剂的检测只限于标志承诺“不含荧光剂”。

　　“因为纸巾或餐巾纸的相关国家产品标准并没有禁止使用荧光剂和柔软剂，对其使用的剂量大小更没有作出明确规定。”

　　记者札记

　　餐巾纸的使用和普及，是改革开放以后的一个新事物。而餐巾纸的卫生问题成为当下社会的一个热点话题则表明了人们消费观念的转变和对健康要求的不断提高。所以，从这个角度说，餐巾纸问题也是一个民生问题。这不仅关乎人们的消费观念，也关乎有关部门的市场监管。将餐巾纸纳入食品用纸的范畴，进而更好地管理起来，保护好群众身体健康，不仅是消费者最大的愿望，也是我们社会的进步。